SPAGNA
Sezioni articolo:

• Tra arte, cultura e mare: le città spagnole più visitate
• Spagna nascosta: luoghi autentici e fuori rotta
• Alla scoperta dei paesaggi più sorprendenti della Spagna
• Il cuore della Spagna: tra folklore e quotidianità
• Gastronomia spagnola: tra piatti celebri e ricette dimenticate

Tra arte, cultura e mare: le città spagnole più visitate
Tra le destinazioni più amate e frequentate della Spagna, ci sono alcune città che raccontano il cuore pulsante del Paese: un mix di arte, mare, gastronomia e movida.

• Barcellona
• Valencia
• Madrid
• Siviglia
• Isole Baleari
• Isole Canarie

Barcellona
Città famosa per la sua architettura, Barcellona offre un mix di arte, design, cultura e relax sul mare, dal momento che unisce la sua tradizione storico-artistica con un ambiente moderno e creativo e con spiagge a pochi passi dalla città.
Barcellona è inoltre una città in grado di sorprendere in ogni suo angolo, grazie ai gioielli in essa nascosti, come ad esempio: Sagrada Familia, Quartiere Gotico, Palau de la Música Catalana, Parc Güell, Casa Batlló o Mercato della Boqueria.

Valencia
Valencia è una città ricca di storia e modernità, in cui architetture antiche (es. Lonja de la Seda, Cattedrale di Valencia e Torre del Miguelete o Quartiere del Carmen) si incontrano con quelle futuristiche (es Città delle Arti e delle Scienze o Parque Central). Infatti, passeggiando per la città è possibile imbattersi in antichi quartieri, torri medievali e mercati storici, i quali permettono di apprezzare la cultura valenciana, ma anche in un lato più dinamico e creativo della città.
Proprio come Barcellona, anche Valencia è affacciata sul Mediterraneo, offrendo quindi un mix perfetto tra città e relax al mare.

Madrid
Madrid, capitale della Spagna, è una città in cui coesistono arte, storia e vita moderna. Le sue strade sono caratterizzate dalla presenza di monumenti, palazzi e musei che raccontano secoli di cultura e storia. Allo stesso tempo però Madrid è anche una metropoli vivace e in costante evoluzione, siccome sono presenti quartieri moderni, locali alla moda, vita notturna intensa.

Alcuni dei luoghi storici da visitare possono essere: Cattedrale dell’Almudena, Iglesia de San Francisco el Grande, Palacio Real o Puerta del Sol. Se invece si vuole assaporare la vena moderna della città si può optare per visitare: Torri di Puerta Europa o Paseo de la Castellana.

Siviglia
Anche la città di Siviglia è in grado di incantare i turisti grazie a tutto ciò che ha da offrire!

Si possono infatti ammirare un’architettura mozzafiato contraddistinta da monumenti iconici (come La Giralda, Reales Alcázares de Sevilla e Catedral de Santa María de la Sede de Sevilla) o quartieri pittoreschi (come Santa Cruz). La città si anima anche grazie alla sua atmosfera tradizionale e festosa, la città infatti pulsa di vita durante le celebrazioni più famose (come la Feria de Abril e la Semana Santa), eventi colorati e coinvolgenti dove musica, danza e folklore si fondono in un’atmosfera autentica e festosa.

Inoltre Siviglia è la culla del flamenco, ovvero una forma d’arte che unisce canto, chitarra e danza in un’espressione di emozioni e passione.

Ma la Spagna offre possibilità anche per gli amanti del mare, grazie ad innumerevoli (e splendide) isole e coste:

• Isole Baleari
• Isole Canarie

Isole Baleari
L’arcipelago delle Isole Baleari, situato nel Mar Mediterraneo al largo della costa spagnola, è composto da quattro isole principali: Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera.
Sono il luogo adatto per chi cerca spiagge, mare cristallino e natura, ma anche divertimento e vita notturna. Oltre al fascino delle coste, le Baleari vantano una ricca storia e tradizioni locali visibili nei centri storici, nei mercati artigianali e nelle festività tipiche.
Ibiza, in particolare, è conosciuta per la sua vita notturna, la quale attira giovani ed appassionato da ogni parte del mondo. Le altre isole invece offrono esperienze più “tranquille” ed autentiche con riserve naturali, siti archeologici, attività all’aria aperta e una buona cucina.

Isole Canarie
Le Isole Canarie sono un arcipelago spagnolo situato nell’Oceano Atlantico, al largo della costa nord-occidentale dell’Africa. Composte da sette isole principali (Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura, La Palma, La Gomera e El Hierro) offrono ai turisti paesaggi straordinari e una varietà di esperienze uniche.
Le Canarie presentano una varietà di paesaggi naturali: spiagge dorate bianche o nere, acque cristalline e turchesi o mare profondo e blu intenso, vulcani, paesaggi lunari, montagne verdi e boschi o gole profonde, dune di sabbia, piscine naturali. Insomma…un vero paradiso per gli amanti della natura!
Oltre a ciò offrono anche una ricca cultura locale, influenzata da tradizioni spagnole, africane e latino-americane. Inoltre, i villaggi pittoreschi, le feste popolari e la gastronomia tipica arricchiscono l’esperienza del visitatore.

Spagna nascosta: luoghi autentici e fuori rotta
Sei alla ricerca di luoghi meno affollati e più particolari? Ecco una lista da cui prendere spunto per il tuo prossimo viaggio in Spagna:

• piccoli borghi dell’Andalusia
• regione dell’Estremadura
• regione Rioja

Piccoli borghi dell’Andalusia
Nel Sud dell’Andalusia, tra le province di Cádiz e Málaga, si nascondono alcune gemme, si tratta dei Pueblos Blancos, ovvero “paesini bianchi”.
Questi borghi sono caratterizzati da case imbiancate a calce, tetti in cotto, vicoli stretti e ripide scalinate. Ciò che li rende ancor più suggestivi è il paesaggio naturale in cui sono immersi, sono infatti spesso arroccati su colline o scogliere.
I Pueblos Blancos racchiudono secoli di storia e influenze culturali, visibili anche nell’architettura tipica di questi borghi.
Sono un mix affascinante di storia, arte, tradizioni e natura. Percorrendoli si può gustare un’Andalusia autentica, tra bellezze naturali, buon cibo e tradizioni.

• regione dell’Estremadura

Tra la Spagna occidentale e portoghese, l’Estremadura è un luogo in cui storia, cultura e gastronomia si fondono insieme dando vita ad un territorio suggestivo in cui è possibile scorgere tracce millenarie tra paesaggi vasti e selvaggi.

Questa regione custodisce infatti resti archeologici e testimonianze storiche antiche come i dolmen preistorici, le rovine romane, l’architettura moresca e medievale e monasteri e conventi gotici e rinascimentali.

Inoltre ci sono diverse aree naturali particolari, tra cui le dehesas (ecosistemi unici con querce da sughero, pascoli e fauna selvatica), parchi naturali e riserve, ampie valli e laghi.

La gastronomia locale, rustica e autentica, offre eccellenze come il jamón iberico de bellota, la Torta del Casar e il pimentón de La Vera.

• regione Rioja

Situata a Nord della Spagna, la Rioja è una regione famosa nel mondo per i suoi vini, ma è anche una meta perfetta per chi cerca ritmi lenti, paesaggi rilassanti e sapori particolari.

Visitare questa regione significa immergersi nell’atmosfera del vino, andando a scoprire un modo di vivere legato alla terra e alla tradizione. In essa si può anche rimanere affascinati dalla sua storia millenaria, ammirando monasteri come San Millán de la Cogolla, città medievali come Santo Domingo de la Calzada e Logroño, e piccoli borghi come Briones o Cuzcurrita de Río Tirón.

Alla scoperta dei paesaggi più sorprendenti della Spagna
La Spagna non è solo città e cultura, ma anche paesaggi mozzafiato che spaziano dal deserto all’oceano, dai vulcani alle riserve naturali. Tra di essi si possono trovare:

• Parco Naturale di Cabo de Gata-Níjar (Almería, Andalusia)
• Islas Cíes (Galicia)

Parco Naturale di Cabo de Gata-Níjar (Almería, Andalusia)
Se sei alla ricerca di una meta immersa nella natura e nei suoi paesaggi mozzafiato, il Parco Naturale di Cabo de Gata-Níjar fa per te!
Questo parco è noto per il suo paesaggio vulcanico unico, con scogliere frastagliate, calette isolate, spiagge incontaminate e formazioni geologiche spettacolari. Inoltre, il clima semi-arido rende questa zona un ecosistema speciale, in cui vivono specie vegetali ed animali rare.
Qui si possono anche visitare alcune spiagge incantevoli come Monsul e Genoveses, piccoli paesi come Níjar e San José, le saline di Cabo de Gata che oggi sono rifugio per numerosi uccelli migratori e alcuni resti storici di epoca araba e pirata.

Islas Cíes (Galicia)
Le Islas Cíes, un piccolo arcipelago situato al largo della costa galiziana, sono una meraviglia nascosta dell’Atlantico. Sono un piccolo paradiso in cui ci si può immergere in un paesaggio naturale intatto, caratterizzato da spiagge di sabbia bianchissime, acque cristalline e scogliere imponenti.
In sostanza…sono il luogo perfetto che chi ama mare, spiagge incontaminate e tranquillità, ma anche per coloro che sono alla ricerca di un po’ di sport anche in vacanza, qui infatti si possono fare escursioni e trekking, snorkeling, kayak e canoa e nuoto.
Oltre alla loro bellezza naturale, le Islas Cíes custodiscono tracce di storia e cultura, come antiche torri di avvistamento realizzate dagli spagnoli per proteggersi dai pirati e dalle flotte nemiche nel Medioevo e un faro storico che guida tuttora i navigatori lungo la costa galiziana.

Il cuore della Spagna: tra folklore e quotidianità
In Spagna, tradizioni e feste popolari raccontano l’anima del Paese, tra musica, danze, riti antichi e celebrazioni legate alla vita quotidiana. Alcune tradizioni ancora in uso sono:

• Feria de Abril (Siviglia)
• flamenco e sardana
• fiere pastorali
• feste di pescatori e sagre del mare e feste marinare e processioni sul mare

Feria de Abril (Siviglia)

Festa popolare che unisce tradizione, cultura e divertimento, la Feria de Abril è uno degli eventi più particolari e colorati della città di Siviglia.
Nasce in origine nel 1847 come fiera agricola e commerciale, pensata per favorire lo scambio e la vendita di prodotti agricoli, bestiame e beni tra i contadini e gli allevatori dell’Andalusia. Nel corso degli anni si è però trasformata in una grande celebrazione folkloristica.
La Feria ha luogo generalmente due settimane dopo la Semana Santa e si presenta come molto più che una semplice festa. Infatti è la rappresentazione di tradizioni e cultura, in cui si possono ammirare costumi tradizionali, danze al ritmo di musica e spettacoli di cavalli.

Flamenco e sardana
Il flamenco è una delle espressioni culturali più rappresentative dell’Andalusia, e in particolare di Siviglia. È un’arte in grado di unire musica, canto e danza, nata dall’incontro di diverse culture.

La sardana, invece, è una danza tradizionale catalana che si balla collettivamente in cerchio, mano nella mano, a simboleggiare l’unità e la comunità.

Seppur essendo molto diverse nello stile e nell’origine, queste tradizioni mostrano come la Spagna celebri la sua identità culturale attraverso la musica e la danza.

Fiere pastorali
Le fiere pastorali nascono come celebrazioni legate alla transumanza, ovvero la pratica secolare di spostamento stagionale di greggi e mandrie dalle zone montane alle pianure e viceversa.
In queste fiere vengono rievocati e mantenuti vivi riti, usanze e mestieri tradizionali, come la benedizione degli animali o le gare di pastori. Il tutto è accompagnato da musica popolare, danze folkloristiche e gastronomia tipica.
Tra le più famose ci sono le feste dedicate al mondo pastorale in regioni come la Castiglia e León, l’Andalusia e l’Aragona.

Feste di pescatori e sagre del mare e feste marinare e processioni sul mare
Le feste dei pescatori e le sagre del mare sono tradizioni molto radicate nelle comunità costiere spagnole. In origine, erano momenti di ringraziamento per il pescato e la protezione ricevuta in mare, oltre che occasioni di convivialità in cui le famiglie preparavano insieme piatti tipici. Oggi queste celebrazioni hanno assunto anche una forte dimensione turistica e culturale, ma continuano a onorare il legame con il mare e la cucina locale. Tra le più famose ci sono la Sagra della Paella di Gandia e la Sagra dell’Aragosta della Costa Brava.

Le feste marinare, invece, hanno una connotazione religiosa e si svolgono per venerare la Virgen del Carmen, patrona dei marinai. Il 16 luglio, giorno della sua ricorrenza, in molte località si tengono processioni in mare e cerimonie per invocare protezione e buon auspicio durante la navigazione.

Gastronomia spagnola: tra piatti celebri e ricette dimenticate
La cucina spagnola offre una varietà di sapori autentici, con piatti tradizionali che riflettono la ricchezza culturale e gastronomica del Paese.

Icone culinarie spagnole:

• paella
• tortilla Española (Tortilla di patate)
• churros
• gazpacho

Paella
La paella è uno dei piatti tipici e più conosciuti della Spagna, originario della regione di Valencia. Si tratta di un piatto unico a base di riso, zafferano e paprika affumicata a cui vengono aggiunte verdure, carne o pesce.

Tortilla Española (Tortilla di patate)
La Tortilla Española, conosciuta anche come Tortilla de patatas, è uno dei piatti più iconici della cucina spagnola. Ѐ composta principalmente da uova, patate e, spesso, cipolla. Questi ingredienti vengono cotti insieme fino a formare una sorta di frittata.

Churros
I churros sono bastoncini fritti di pastella solitamente cosparsi di zucchero e serviti con una tazza di cioccolata calda. Esistono poi anche i churros rellenos, ovvero churros ripieni di crema, cioccolato o dulce de leche (crema a base di latte e zucchero).

Gazpacho
Il gazpacho è una zuppa fredda tradizionale della cucina spagnola, originaria dell’Andalusia. Ѐ composta da un mix di pomodori, peperoni, cetrioli, aglio, pane raffermo, olio d’oliva, aceto e sale, il tutto frullato insieme fino ad ottenere una vellutata.

Specialità nascoste da scoprire:

• Cuchifrito
• Frixuelos
• Andrajos
• Roscos de vino

Cuchifrito
Il Cuchifrito è un piatto molto tradizionale e popolare a livello locale in alcune zone dell’Andalusia. Si tratta di un piatto composto da bocconcini di carne di maiale marinati, infarinati e poi fritti.
Ѐ un piatto da strada o taverna, ma è anche possibile trovarlo e gustarlo a feste rurali e celebrazioni popolari in Andalusia.

Frixuelos
I frixuelos sono sottili crepes dolci tipiche della Spagna settentrionale.
Vengono preparati a partire da una semplice pastella e poi possono essere gustati semplici, spolverati con zucchero a velo o cannella, oppure farciti con miele, marmellata, crema pasticcera o dulche de leche.

Andrajos
Gli Andrajos sono un piatto tipico delle zone rurali della Spagna sudorientale. Si tratta di una zuppa preparata con strisce di pasta fresca fatta a mano e poi cotta in un brodo di carne di lepre o consiglio, arricchito spesso con aglio, peperoni, pomodori e spezie.

Roscos de vino
I Roscos de vino sono biscotti tradizionali spagnoli, originari soprattutto delle regioni dell’Andalusia e di Castiglia-La Mancia e tipici soprattutto di alcune festività (come Natale o feste religiose).
I Roscos de vino vengono creati a partire da un semplice impasto preparato con vino bianco, che conferisce loro un aroma particolare. Dopo la cottura vengono spolverati con zucchero a velo o glassa.