GRECIA
Sezioni articolo:

• Le mete imperdibili della Grecia
• Oltre le solite mete: Grecia autentica
• Le particolarità della Grecia: luoghi speciali e storie nascoste
• Tra mito e realtà: la cultura greca vissuta
• Sapori della Grecia (oltre a piatti famosi)

Le mete imperdibili della Grecia
Ci sono luoghi che, più di altri, rappresentano l’essenza della Grecia. Città dove il tempo sembra sospeso tra mito e modernità, isole dove il bianco delle case incontra l’azzurro infinito del mare. Alcune sono:

• Atene

• Santorini

• Mykonos

• Creta

Atene
Atene è una città in cui passato e presente si incontrano in modo unico.
È una delle città più antiche del mondo, in cui ancora oggi è possibile ammirare la bellezza e l’eleganza dell’Acropoli, del Partenone e dell’Agorà antica.
Oltre a ciò, si possono scorgere le tracce romane, bizantine e ottomane: ogni epoca ha lasciato segni visibili in chiese, moschee riconvertite e strade lastricate.
D’altro canto, però, Atene è anche una città moderna, creativa e dinamica. È ricca di gallerie d’arte moderna, street art, musica live, mercati alternativi e locali innovativi.

Santorini
Santorini è una delle mete più iconiche della Grecia, molto famosa per i suoi panorami. Si caratterizza per case bianche con tetti a cupola blu, villaggi con vicoli lastricati e terrazze panoramiche, spiagge vulcaniche dai colori affascinanti e tramonti spettacolari.

Ma Santorini non è solo questo… in essa si possono anche ritrovare le tracce della storia della Grecia: sull’isola sono presenti un sito archeologico e una città dell’età del Bronzo sepolta da un’eruzione vulcanica.

L’enogastronomia locale, ricca di sapori autentici, è un’esperienza unica. Proprio come lo sono le esperienze indimenticabili che l’isola offre, come ad esempio il trekking panoramico tra Fira e Oia o le escursioni in barca nella caldera.

Mykonos
Mykonos è meta ideale per gli amanti del divertimento, della vita notturna e del lusso anche in vacanza. Qui, infatti, club e beach club iconici, bar e lounge alla moda, eventi e festival animano la notte con musica e divertimento.

Su quest’isola ci sono inoltre spiagge dalla sabbia dorata e acque limpide. Mykonos offre anche un lato tradizionale, con villaggi pittoreschi, chiese bianche e mulini a vento caratteristici.

Creta
Creta è un’isola affascinante in cui spiagge, montagne, siti archeologici e tradizioni autentiche (come feste popolari e religiose, cucina tipica e artigianato locale) si intrecciano dando vita a splendidi scenari.

A Creta è possibile rilassarsi in spiagge meravigliose affacciate su acque cristalline e trasparenti, oppure avventurarsi su montagne selvagge tramite sentieri, raggiungendo altopiani isolati e villaggi in pietra.

Quest’isola conserva tracce della civiltà minoica: sono ancora presenti resti di antiche città con palazzi, templi, cortili cerimoniali e stanze con decorazioni raffinate. Oltre all’epoca minoica, l’isola custodisce anche resti di epoche successive — greca, romana, bizantina e veneziana, come teatri, terme, basiliche paleocristiane, fortezze veneziane o chiese ortodosse medievali.

Oltre le solite mete: Grecia autentica
Per chi ama allontanarsi dai sentieri più battuti, la Grecia ha ancora molto da raccontare. Ecco alcune destinazioni speciali che meritano di essere scoperte con occhi curiosi.

• Kythira
• Nisyros
• Zagori

Kythira
Kythira è un’isola situata a sud delle Grecia, tra il Peloponneso e Creta, che rappresenta un’opzione per coloro che, in vacanza, prediligono natura e tranquillità.

Offre paesaggi selvaggi composti da colline verdi, spiagge incontaminate, coste frastagliate, calette di sabbia dorata e acque cristalline.
Ma qui si nascondono anche castelli veneziani, chiese bizantine e piccoli borghi dall’architettura tradizionale.

A Kythira è quindi possibile immergersi sia nella natura, tramite sentieri nascosti e paesaggi mozzafiato, che nella sua affascinante storia, fatta di antiche fortificazioni e luoghi di culto.

Nisyros
Isola dell’arcipelago del Dodecaneso che secondo la mitologia greca è stata creata da Poseidone, Nisyros è ben poco conosciuta dal turismo, offrendo quindi un’esperienza autentica ai visitatori.

Si tratta di un’isola vulcanica su cui è presente un vulcano ancora attivo e visitabile: il paesaggio è dominato da rocce laviche, suolo fumante e profumo di zolfo.
É il luogo ideale per gli amanti dei trekking e della natura, dal momento che sono presenti vari sentieri che attraversano campi terrazzati e congiungono villaggi, colline vulcaniche e boschi di pini.

Sull’isola non mancano luoghi adatti al relax, come spiagge con ciottoli neri, terme naturali e sorgenti sulfuree.

Zagori
Zagori è una regione della Grecia settentrionale caratterizzata da montagne, valli verdeggiante, fiumi cristalli, paesini in pietra e ponti antichi.

Per gli amanti della natura e delle escursioni, il Parco Nazionale del Vikos-Aoos, presente in questa regione, offre scenari suggestivi tra gole profonde, foreste, sorgenti naturali, antichi ponti di pietra e villaggi particolari. In esso è anche possibile ammirare il meraviglioso canyon di Vikos!

Zagori ha una storia millenaria, testimoniata da antichi ponti in pietra costruiti in periodo ottomano e dalle chiese bizantine. Idi Zagori invece, detti Zagorochoria, sono piccoli tesori nascosti ed incastonati tra le montagne caratterizzati da case in pietra, ponti antichi e stradine lastricate.

Le particolarità della Grecia: luoghi speciali e storie nascoste
Per gli appassionati a storia ed archeologia anche in vacanza le mete principali sono sicuramente Atene, Delphi ed Olympia. Esistono però delle mete meno conosciute che permettono comunque di scoprire alcune sfaccettature della storia della Grecia: Delos, le Grotte di Diros e Pavlopetri.

Atene
Atene, come detto precedentemente, è una città ricca di storia, dove ogni epoca ha lasciato la sua impronta.
Dall’epoca classica e greco-romana restano capolavori come l’Acropoli, il Partenone e l’Agorà.
Tracce bizantine si trovano in chiese e monasteri, come ad esempio la Chiesa dei Santi Apostoli e il Monastero di Kaisariani, e nel Museo Bizantino e Cristiano.
Mentre il periodo ottomano ha lasciato moschee, hammam e antichi bazar. L’architettura neoclassica e alcune testimonianze medievali completano il mosaico storico di una città che è, a tutti gli effetti, un viaggio nel tempo.

Delfi
Delfi è un sito archeologico molto importante situato nella Grecia centrale. In antichità Delfi era una delle città più sacre, famosa per l’oracolo di Apollo e il tempio di Apollo, oltre che per il santuario panellenico e i giochi pitici.

Per gli amanti di storia ed archeologia è una tappa fondamentale! Qui è possibile visitare un sito archeologico ed un museo.
Nel sito archeologico è possibile ammirare il Tempio di Apollo, il Teatro Antico, lo Stadio di Delfi e la Via Sacra.
Nel museo invece si possono scoprire alcuni dei reperti ritrovati nel sito, come ad esempio alcune statue, tra cui quella dell’Auriga di Delfi.

Un’interessante iniziativa a cui poter prendere parte sono le escursioni storiche, quindi visite ad altri siti antichi (come ad esempio Ossios Loukas, un monastero bizantino) o città vicine (come Arachova).

Olympia
Olympia è uno dei siti archeologici più celebri della Grecia antica. Viene definita la “culla dei Giochi Olimpici”, dal momento che ospitava ogni quattro anni le gare olimpiche, ovvero l’evento sportivo più importante del mondo greco tenuto in onore di Zeus.

Gli appassionati qui possono esplorare un notevole sito archeologico, in cui si può ammirare lo Stadio Antico, il Tempio di Zeus e quello di Hera, oltre che resti di palestre, terme, altari e porti che raccontano la vita quotidiana e religiosa dell’antica Grecia.

Sono anche presenti due musei: il Museo Archeologico di Olympia, che conserva al suo interno reperti rinvenuti nel sito, e il Museo della Storia dei Giochi Olimpici Antichi, che racconta l’evoluzione delle competizioni, le discipline praticate e il significato culturale dei Giochi.

Delos
Considerata dalla mitologia greca l’isola natale di Apollo e Artemide, Delos è un’isola situata vicino a Mykonos su cui è presente un sito archeologico di notevoli dimensioni.

In antichità era un importante centro religioso, per questo sull’isola sono presenti templi dedicati ad Apollo ed Artemide ed altari votivi.
Ma si possono anche ammirare agorà, teatri, abitazioni decorate da splendidi mosaici, statue e iscrizioni in greco antico. È inoltre possibile camminare lungo strade lastricate, percorrendo gli stessi passi fatti da mercanti, sacerdoti e pellegrini oltre duemila anni fa.

Ricorda però che Delos non è un’isola turistica, si tratta infatti di un luogo protetto, accessibile solo di giorno, e visitabile esclusivamente tramite escursioni in barca, principalmente in partenza da Mykonos.

Le grotte di Diros
Le Grotte di Diros. situate nel Peloponneso, appaiono come un mondo sotterraneo incantato ma sono in realtà un esempio di grotte carsiche e si sono formate, nel corso di milioni di anni, grazie all’azione combinata di acqua e roccia calcarea.

Sono un sistema di grotte in cui si possono ammirare stalattiti e stalagmiti semplicemente navigando in barca. La visita si svolge infatti a bordo di piccole barche percorrendo fiumi sotterranei, attraversando stretti passaggi ed ampie caverne.

La loro importanza storica deriva dal fatto che rappresentano una testimonianza delle prime fasi della storia greca: venivano utilizzate fin dal Neolitico ed anche nell’età micenea, molto probabilmente come rifugi, luoghi di culto ed insediamenti temporanei.

Pavlopetri
Pavlopetri è una delle più antiche città sommerse al mondo, situata nel Mar Libico. Le strutture visibili risalgono al periodo miceneo, circa 3.500 anni fa, ma il sito ha origini ancora più antiche risalenti al Neolitico, circa 5.000 anni fa.
Questa stratificazione rende Pavlopetri un luogo unico per la storia antica.

Qui è possibile ammirare le piante della città micenea, scorgendo strade lastricate, edifici ed abitazioni, tombe e forse anche un porto e delle aree sacre.

Pavlopetri è accessibile dal villaggio di Kakovatos, sulla costa del Peloponneso, e può essere visitata tramite escursioni in barca con attività di snorkeling o immersioni subacquee.

Tra mito e realtà: la cultura greca vissuta
La Grecia vanta tradizioni vivaci e radicate, tra feste popolari, celebrazioni stagionali e antiche forme di narrazione che ancora oggi animano la vita culturale del Paese, tra cui:

• Carnevale di Patrasso
• Festa delle Rose a Rodopi
• Canti Epici e Rapsodia

Carnevale di Patrasso
Il Carnevale di Patrasso, città nel Peloponneso, ha origini che risalgono al XIX secolo e inizialmente era molto influenzato dalla tradizione veneziana e francese.
Nasce all’inizio come una festa in maschera tenuta da una famiglia borghese, ma in seguito si è evoluto fino a diventare un grande evento popolare. Ciò che contraddistingue e rende unico questo carnevale sono alcuni elementi tipici greci, come la satira politica e i riferimenti mitologici.

Oggi il Carnevale di Patrasso mantiene ancora la sua anima popolare ed è una delle manifestazioni culturali più importanti della Grecia e attira ogni anno moltissimi visitatori da tutto il mondo.

Festa delle Rose a Rodopi
Nella regione di Rodopi, nel nord-est della Grecia, la raccolta delle rose è una tradizione molto antica che risale a secoli fa. Le rose raccolte vengono utilizzate per produrre l’acqua di rose, impiegata in cucina per aromatizzare dolci e bevande tradizionali, in cosmetica per le sue proprietà lenitive e rinfrescanti, e in ambito religioso durante cerimonie locali o eventi speciali.

La Festa delle Rose nasce come ringraziamento per il raccolto e per celebrare la natura. Si svolge alla fine delle primavera, tra maggio e giugno, ed è vista anche come un modo per mantenere vive certe tradizioni, quali canti tradizionali, balli folkloristici e sfilate colorate.

Canti Epici e Rapsodia
I canti epici e la rapsodia sono forme di poesia epica greca molto antiche, risalgono infatti alla Grecia arcaica, quindi almeno all’VIII secolo a.C.

I canti epici rappresentano una delle più antiche forme di narrazione orale della Grecia. In passato questi racconti erano fondamentali per tramandare storie di eroi, battaglie e miti.
La rapsodia invece è una particolare forma di canto epico eseguita da un narratore-musico, detto rapsodo, che intrecciava tra loro poesia, recitazione, musica e canto.

Questa tradizione viene ancora oggi mantenuta in vita durante feste popolari, eventi culturali e celebrazioni tradizionali, soprattutto nelle regioni rurali e montane della Grecia.

Sapori della Grecia (oltre a piatti famosi)
La cucina greca è molto più ricca di quanto si immagini. Oltre ai piatti più conosciuti, esiste un mondo di sapori locali legati alle tradizioni contadine, alle isole e ai piccoli villaggi.

I grandi protagonisti della tavola greca:

• Moussaka
• Dolmades
• Greek Salad (Horiatiki)
• Loukoumades

Moussaka
Piatto dalle antiche origini, la moussaka è uno dei piatti più conosciuti della cucina greca e rappresenta l’unione tra tradizione greca, influenze ottomane e cucina europea.
È composta da vari strati di melanzane fritte, carne macinata speziate e besciamella. La particolarità sta nel fatto che ogni regione ed ogni taverna hanno una propria versione, quindi è possibile gustare lo stesso piatto ma assaporando sfumature di gusto differenti!

Dolmades
Tipici della Grecia e di altri Paesi mediorientali e balcanici, i dolmades sono involtini di foglie di vite farciti con riso, erbe aromatiche e alcune volte anche carne macinata, cotti poi in olio d’oliva e limone e serviti freddi o tiepidi.

Greek Salad (Horiatiki)
La Greek Salad o Horiatiki è un piatto della cucina greca che risulta gustoso anche nella sua semplicità, in passato nasce come piatto rustico nelle campagne greche.

Si tratta di un’insalata composta da pomodori, cetrioli, cipolla, olive kalamata, peperoni e abbondante formaggio feta, il tutto condito con olio d’oliva, origano e un po’ di aceto o limone.

Loukoumades
I Loukoumades sono dolcetti a base di pasta lievitata fritti e poi immersi in uno sciroppo di miele e cosparsi di cannella e noci tritate…insomma: una delizia!
Le loro origini risalgono alla Grecia antica, periodo in cui queste soffici palline venivano offerte agli dei come dolce sacro.

Piatti da scoprire:

• Karydopita
• Tsigaridia
• Youvetsi
• Revithada

Karydopita
La karydopita è particolarmente diffusa nel Peloponneso e nelle aree montuose dell’entroterra, ma rimane comunque un dolce poco conosciuto al di fuori di queste zone.
Si tratta di una torta dolce che nasce dall’insieme di sapori particolari, quali noci e spezie varie. Una volta cotta viene immersa in uno sciroppo dolce a base di miele e agrumi.

Tsigaridia
Tipici di alcune zone montuose e isole, i Tsigaridia sono un piatto a base di erbe selvatiche saltate in padella con olio, aglio e limone. Sono quindi un emblema della cucina contadina genuina, in origine nascono infatti dalla necessità di utilizzare le erbe spontanee dei campi come fonte di cibo.

Youvetsi
Il Youvetsi è un piatto greco a base di carne cotta lentamente in una salsa di pomodoro, spesso con cipolla, vino e spezie, servita poi con piccoli tipi di pasta e spesso arricchita con formaggio grattugiato.
Tipico di alcune zone in particolare, come Atene ed Attica, Peloponneso e Creta, è un piatto che riflette influenze ottomane e mediterranee.

Revithada
Il Revithada è un piatto tipico dell’isola di Sifnos che si è poi diffuso anche in altre isole e zone rurali. Nella sua semplicità rappresenta la tradizione contadina greca, è infatti una zuppa di ceci ed è arricchita con cipolla, erbe aromatiche e, a volte, pomodoro.